A certificação definitiva da COPPALJ como membra da UEBT (Union for Ethical BioTrade) é um reconhecimento internacional do compromisso histórico das quebradeiras de coco babaçu e dos produtores agroextrativistas de Lago do Junco (MA) com a conservação da biodiversidade e a justiça socioambiental. Essa é a primeira vez que uma cooperativa brasileira conquista esse feito na UEBT, uma organização global que promove o abastecimento ético de ingredientes naturais, baseando-se em p

A Central do Cerrado e a Central da Sociobio estão com presença ativa e estratégica na COP30, a 30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, realizada em Belém/PA de 10 a 21 de novembro. Com uma programação diversa e intensa, as organizações estão envolvidas em ações que vão da alimentação ao diálogo político, passando por articulações internacionais, comercialização de produtos e protagonismo comunitário. Restaurante da SocioBio: sabor, justiça e impacto Um d

Quem já participou de um evento sabe que os detalhes fazem toda a diferença. Quando esses detalhes unem sabor, propósito e impacto socioambiental, a experiência se transforma.

Com seu aroma inconfundível e sabor intenso, o pequi é um dos frutos mais simbólicos do Cerrado brasileiro. É um ingrediente típico da...