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A CENTRAL
DO CERRADO

Somos uma cooperativa que reúne diversas organizações comunitárias que desenvolvem atividades produtivas a partir do uso sustentável da biodiversidade do Cerrado e da Caatinga.

Com sede em Brasília, além de promover, divulgar e inserir produtos comunitários de uso sustentável nos mercados regionais, nacionais e internacionais.

Atuamos como centro de disseminação de informações, intercâmbio e apoio técnico para as comunidades na melhoria dos seus processos produtivos, organizacionais e de gestão dentro dos princípios e conceitos de Comércio Justo e Solidário.

Nosso objetivo é promover a inclusão social através do fortalecimento das iniciativas produtivas comunitárias que conciliam conservação do Cerrado, geração de renda e protagonismo social.

Em um universo com mais de 250 itens de produtos desenvolvidos pelas comunidades associadas ou parceiras, a Central do Cerrado desenvolve uma estratégia de acesso ao mercado bastante diversificada que atende diferentes condições de escala e aprimoramento de produtos ecossociais. 

Inserimos produtos ecossociais através das seguintes frentes de atuação:​

Varejo

• Venda direta na loja da Central do Cerrado (São Paulo)

• Venda direta na sede Central do Cerrado (Brasília);

• Venda pela loja virtual (centraldocerrado.org.br);

• Venda direta em feiras e eventos;

• Coquetéis e lanches ecossociais;

• Cestas de produtos ecossociais;

• Pontos de Vendas abastecidos pela Central do Cerrado (PDVs). 

Atacado

• Venda para indústrias;

• Restaurantes de alta gastronomia;

• Estabelecimentos comerciais (empórios, lojas de produtos naturais, pequenos mercados);

• Estabelecimentos do comércio justo no Brasil e exterior;

• Venda dos produtos para mercado institucional público (PAA e PNAE).

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Linha do tempo

Nossos primeiros capítulos surgiram com o apoio do Instituto Sociedade, População e Natureza (ISPN), que abrigou o projeto de formalização e estruturação da Central do Cerrado apoiado pela Fundação Banco do Brasil e realizado entre 2009 e 2010.

 

No último ano do projeto, uma nova fase de trabalho é iniciada: uma formalização jurídica e a orientação clara do plano de negócios abre perspectivas de estruturação em outras frentes de mercado nunca antes exploradas.

2004

Início da Central do Cerrado

Em 2004 demos início à Central do Cerrado como central de comercialização solidária.

2004 - 2018

Terra Madre -

Slow Food

Bianualmente, de 2004 a 2018, marcamos presença no Terra Madre em Turin, Itália.

2005 - 2006

Mercadão Floresta

Expositor no Mercadão Floresta - São Paulo.

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