O Doce de Umbu Barrinha COOPERCUC 150g é produzido pela Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (COOPERCUC), no sertão da Bahia. A cooperativa valoriza a agricultura familiar e o extrativismo sustentável, aproveitando frutos nativos da Caatinga e contribuindo para a geração de renda e valorização do território.
 
Com 85% de polpa de umbu e 15% de açúcar, apresenta sabor levemente azedinho e característico do fruto, trazendo à mesa a autenticidade do semiárido baiano. As barrinhas são práticas para consumir no dia a dia e também podem acompanhar pães, biscoitos, beijus e queijos, além de serem utilizadas em bolos, tortas e outras sobremesas.
 
Sem glúten, sem lactose, sem conservantes e sem aditivos químicos, é uma opção saborosa para quem aprecia produtos da sociobiodiversidade brasileira.
 
A Central do Cerrado apoia a comercialização de produtos de organizações comunitárias dos biomas Cerrado, Amazônia e Caatinga, contribuindo para fortalecer a agricultura familiar e valorizar iniciativas que utilizam de forma sustentável os recursos da biodiversidade.
 
Diferenciais: 85% polpa de umbu | sem glúten | sem lactose | sem conservantes | sem aditivos químicos | agricultura familiar | fruto nativo da Caatinga | sociobiodiversidade brasileira.