Central do Cerrado – Produtos Ecossociais

23.09.16

Slow Food e Central representam a Fortaleza da Castanha do Baru no Terra Madre 2016

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O Terra Madre Salone del Gusto 2016, o maior encontro mundial do movimento Slow Food, está acontecendo em Turim (Itália) até o próximo dia 26 de setembro (segunda). Dedicado à cultura de alimentos, o Terra Madre reúne um grande mercado com expositores dos cinco continentes, diversos eventos para descobrir as riquezas culinárias do mundo, exibições de filmes no Mole Antonelliana (símbolo da arquitetura de Turim) e conferências para expandir os pontos de vista sobre o mundo dos alimentos. A Cooperativa Central do Cerrado participa do evento e encampa a representação da “Fortaleza do Baru”, uma das estratégia do Slow Food cujo objetivo principal é conservar produtos tradicionais em risco de extinção.

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14.09.16

Comunidades do Jalapão festejam colheita do capim dourado

Capim Dourado

Começa sexta-feira (16/9) a 8ª Festa da Colheita do Capim Dourado, na comunidade quilombola de Mumbuca, localizada no município de Mateiros/TO, região do Jalapão. É a festa mais tradicional da região, que marca a época da colheita do capim dourado (Syngonanthus nintens), matéria prima utilizada na confecção de um dos artesanatos mais apreciados no país e principal fonte de renda das comunidades residentes no interior do Parque Estadual do Jalapão.

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08.09.16

Central participa Virada do Cerrado com feira de produtos

Virada do Cerrado 2016

A Central participa neste final de semana da Feira de Produtos do Cerrado, no Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB), e também da Celebração da Virada do Cerrado, no Parque da Cidade. A Virada é um programa colaborativo que mobiliza pessoas para a educação ambiental através da promoção de atividades socioambientais, educativas, esportivas e culturais. Todo o Distrito Federal participa da Virada com um grande movimento pela sustentabilidade socioambiental.

O intuito é um só: mostrar como o Cerrado pode ser preservado, com a vegetação, as águas, o ar e a terra saudáveis e em equilíbrio. O tema deste ano é “Mudança Climática”, que será trabalhada a partir dos quatro elementos da natureza: Água, Terra, Fogo e Ar.

No sábado e no domingo (no CCBB), a Feira acontece nos dias 10 e 11/9, de 10 às 19 horas, com os produtos típicos do Cerrado, incluindo produtos dos beneficiários do programa Água Brasil, na bacia do rio Peruaçu (Cooperuaçu).

No domingo, na Celebração da Virada, a Feira de Produtos do Cerrado e Tecnologias Sustentáveis acontece de 8 às 18 horas, no estacionamento 10 do Parque da Cidade.

As feiras são organizadas com a parceria da WWF e Instituto Kabu. Para conferir toda a programação da Virada do Cerrado, visite: http://fb.com/tonavirada.

02.03.16

Central do Cerrado inaugura box de vendas junto com outros parceiros do Instituto ATÁ em São Paulo

A cidade de São Paulo ganha em março um novo alento para os sabores brasileiros. Estão sendo abertos neste mês quatro novos boxes do Mercado Municipal de Pinheiros, focados em ingredientes de diferentes biomas do Brasil, que ficarão sob curadoria do Instituto ATÁ em parceria com o Instituto Socioambiental, o Instituto Auá, a Central do Cerrado e o grupo Quintana. O Mocotó Café, aberto em janeiro, também faz parte do projeto.

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As seis organizações formam um coletivo, que desenvolve diversos projetos com comunidades locais e tradicionais aliados à valorização dos ingredientes nativos. A ideia é facilitar o caminho para que os produtos estejam disponíveis no Mercado de forma qualificada, com preço justo e respeitando as peculiaridades de cada região.

Os cinco espaços temáticos dividem-se em Amazônia, Mata Atlântica, Pampas, Cerrado e Caatinga e trarão frutas, castanhas, polpas, óleos, farinhas, especiarias, temperos e o rico artesanato de todo o Brasil.

O box da Central do Cerrado comercializará os produtos do Cerrado e da Caatinga e conta com apoio financeiro do Programa de Pequenos Projetos Ecossociais – PPP-ECOS (GEF/PNUD/ISPN) e da Fundação Banco do Brasil – FBB.

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01.03.16

Inauguração do box da Central do Cerrado no Mercado Municipal de Pinheiros em São Paulo

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07.05.15

Premio de Tecnologias Socias da Fundação Banco Brasil – Inscrições até 31 de maio.

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