Central do Cerrado – Produtos Ecossociais

Artigos publicados em 'Principal'

01.03.16

Inauguração do box da Central do Cerrado no Mercado Municipal de Pinheiros em São Paulo

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18.09.14

Central do Cerrado na Feira do Cerrado no Centro Cultural do Banco do Brasil de Brasília até dia 21 de setembro

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Feira do Cerrado, no Centro Cultural do Banco do Brasil, trará grande diversidade de produtos extrativistas de comunidades do Cerrado para Brasília
A feira apresentará para o público os produtos da sociobiodiversidade de espécies nativas do bioma e diversas possibilidades de o uso tradicional associado que contribuem para geração de renda, conservação do Cerrado, valorização dos meios de vida sustentáveis e da cultura local de diversas comunidades agroextrativistas.
São 4 tendas com artesanatos, cosméticos e produtos alimentares nativos de comunidades tradicionais, quilombolas, indígenas e de agricultores agroextrativistas do Cerrado.
Na Feira será possível encontrar produtos como castanha de baru, conservas, farinha e óleo de pequi, geleias, licores, doces, farinha de jatobá, farinha e azeite de babaçu, produtos derivados do buriti, macaúba entre outros alimentos de espécies nativas de excelência gastronômica.
De artesanato o destaque será para os produtos de Capim Dourado feitos no Jalapão/TO, os bordados e cerâmicas do Vale Jequinhonha/MG, as cestarias de buriti e bordados do Vale do Urucuia/MG.
Na tenda gastronômica serão comercializados sanduiches naturais, salgados integrais, tapiocas, bolos, doces e sorvetes e sucos de frutos do Cerrado e diversos outros quitutes feitos a partir dos produtos do Cerrado.
Esta ação é uma realização da Rede Cerrado e da Central do Cerrado, com o apoio do Centro Cultural Banco do Brasil, Habitat Socioambiental, Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), GEF – Cerrado e Banco Mundial
Serviço:
Data: De 11 a 21 de setembro de 2014

Horário de funcionamento: dias de semana de 12h-21h e finais de semana de 9h-21h; terça-feira não é aberto ao público
Local: Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB), em Brasília-DF

04.09.14

I Festival Gastronômico Cerrado Week (15 á 21/09/2014)

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Na comemoração  do mês que festejamos o Rico Bioma Cerrado, a Central Do Cerrado em parceria com  a Rede Cerrado Sociobiodiversidade  e Slow Food Cerrado.Realizará nos dias de 15 a 21 de setembro o
I Festival Gastronômico Cerrado Week, que acontecerá em diversos estabelecimentos da capital e de outras cidades que englobam o Cerrado brasileiro.Já são mais de 20 restaurantes filiados ao festival.
Um grande evento que apoia á utilização de forma consciente e solidária os produtos da sociobiodiversidade do Cerrado. Que tal saborearmos uma semana inteira de delicias nativas?
Contaremos com a presença dos chefs Rita Medeiros, Emerson Mantovani, Agenor Maia, Paulo Machado! Acompanhem as novidades na página do Slow Food Cerrado! #saboreandomeucerrado
O evento conta com o apoio institucional do Centro Universitário IESB, da Decanter Brasília, do Olivae Restaurante e da Prazeres da MESA!

Designer: Alysson Antonio Chaves

05.11.13

I ECOA cerrado- Encontro da comunidade do alimento do Cerrado (06 a 09/11/2013)

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O Evento

A cada dois anos acontece, na Itália, o Terra Madre, encontro internacional da rede Slow Food. No Brasil, já foram realizados dois Terra Madre, ambos em Brasília. A segunda edição brasileira foi de 19 a 22 de março de 2010, no Complexo Cultural da FUNARTE. O evento foi realizado pelo Slow Food com o apoio da Secretaria de Desenvolvimento Territorial do Ministério do Desenvolvimento Agrário, do FIDA (Fundo Internacional do Desenvolvimento Agrícola) e da Secretaria da Identidade e da Diversidade Cultural do Ministério da Cultura.

Participaram do encontro 550 convidados representantes da rede do Terra Madre no Brasil. Durante os quatro dias do evento aconteceram atividades práticas e de discussão como oficinas da terra (workshops), seminários, debates e conferências,  oficinas do gosto, feira e exposição de produtos da agricultura familiar e do “artesanato culinário”.

A proposta do Slow Food Cerrado para 2013 é realizar um evento nos mesmos moldes do Terra Madre, voltado para produtores, empreendedores, agricultores, chefs, educadores, jovens e ativistas que estão inseridos no bioma Cerrado.

Criado para aproximar o pequeno produtor da consumidor final, o ECoA tem por objetivo chamar a atenção de produtores, consumidores, estudantes, pesquisadores, chefs e a sociedade em geral para as questões que envolvem o cerrado eo seu uso sustentável, alimentar e agroecológico. Afim de integrar os conhecimentos das comunidades do alimento como populações tradicionais e extrativistas e a comunidade academica cientifica!
Confira a programação
http://ecoacerrado.blogspot.com.br/p/programacao.html
Bem vindos !!!
A Central do Cerrado apoia a iniciativa!!!!

06.08.13

Vídeo produzido pela União Planetária

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01.08.13

Central do Cerrado no Programa Globo Ecologia

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O programa Globo Ecologia mostrou, no dia 15/06/2013, um belo programa sobre os Frutos do Cerrado

No estúdio do Ação, da Rede Globo, Serginho Groisman entrevista Luís Roberto Carrazza, Coordenador da Central do Cerrado:

15.04.13

Central do Cerrado elege nova diretoria em assembleia no dia 12/04/2013

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A cooperativa Central do Cerrado realizou sua assembleia geral ordinária no dia 12/04/2013 em Brasilia-DF. Na ocasião foi eleita o novo Conselho Administrativo e Fiscal conforme segue:

Conselho Administrativo

Presidente – Maria José Ferreira Lima Alves (COOPERFRUTO-TO)

Diretor Admnistrativo – Mayk Honnie Gomes Arruda (FrutaSã-MA)

Diretor Comercial – José Vicente Sousa Filho (Cooperativa Babaçu Livre-MA)

Suplente do Conselho Administrativo – Luis Carlos Ponce (COMPRUP-MT)

Suplente do Conselho Administrativo – Cledineusa Maria Bizerra Oliveira (CIMQCB – PA/MA/TO/PI)

Conselho Fiscal

Francisco Wagner Pereira Santos (Cooperativa Grande Sertão-MG)

Maria Aparecida das Graças Oliveira (ASTUR-MG)

José Correa Quintal (Cooperativa Sertão Veredas-MG)

Altair de Souza (CEPPEC-MS)

Jehovane Luis da Silva (COPABASE-MG)

Maria Aparecida de Sousa (Capim Dourado – Associação da Comunidade do Prata-TO)

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