A Central do Cerrado - Produtos Ecossociais

É uma iniciativa sem fins lucrativos estabelecida com 35 organizações comunitárias que desenvolvem atividades produtivas a partir do uso sustentável da biodiversidade do Cerrado.
Funciona como uma ponte entre produtores comunitários e consumidores, oferecendo produtos de qualidade como: pequi, baru, farinha de jatobá, farinha de babaçu, buriti, mel, polpas de frutas, artesanatos, dentre outros, que são coletados e processados por agricultores familiares e comunidades tradicionais no Cerrado.
Ao comprar os produtos por meio da Central do Cerrado, os consumidores têm a certeza de que estão levando para casa alimentos funcionais e de sabor aprovado por grandes nomes da culinária brasileira. As qualidades nutricionais dos frutos do Cerrado são tema de pesquisa em instituições como a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a Universidade de Brasília e a Unicamp, centros de excelência quando o assunto é descobrir o que vem junto com o sabor dos alimentos nativos da savana brasileira, considerada a mais rica do mundo em termos de biodiversidade.
A Central do Cerrado fornece produtos para chefs de cozinha, restaurantes, empórios e pequenos mercados, oferece coquetéis e lanches para eventos, atende encomenda individuais, cestas personalizadas e para grupos organizados de consumo.
Além de promover a divulgação e inserção dos produtos comunitários de uso sustentável do Cerrado nos mercados locais, regionais e internacionais a Central do Cerrado serve também como centro de disseminação de informações, intercâmbio e apoio técnico para as comunidades na melhoria dos seus processos produtivos, organizacionais e de gestão.
A Central do Cerrado opera dentro dos princípios e conceitos do Comércio Justo e Solidário, tendo como objetivo promover a inclusão social através do fortalecimento das iniciativas produtivas comunitárias que conciliam conservação do Cerrado com geração de renda e protagonismo social.
Todos os grupos atendidos pela Central do Cerrado são apoiados pelo Programa de Pequenos Projetos Ecossociais (PPP-ECOS), do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) que é coordenado pelo Instituto Sociedade, População e Natureza (ISPN).
Pedidos podem ser feitos diretamente por telefone ou email:
Central do Cerrado
centraldocerrado@centraldocerrado.org.br
(61) 3327 8085





57 Comentários Adicione seu comentário
1. Cristina | 13.04.08 às 20:33
Por favor, poderia enviar-me por e-mail o catálogo de produtos, com preços e instruções para fazer a compra?
Grata,
Cristina
2. Cristina | 13.04.08 às 20:36
Desculpe, acabei de achar o link para “produtos”, lá em cima… Favor ignorar a mensagem acima.
3. EULALIO CARNEIRO | 05.06.08 às 18:16
Estou começando um plantio de baru, gostaria de saber como fazer para ter um apoio de alguma organização não governamental para continuar com meu projeto que é de plantar 06 he desta especie.
4. admin | 06.06.08 às 09:33
Caro Eulálio,
Não sei de ongs que apoiam reflorastementos como o seu. Sugiro entrar em contato com o pessoal da planta que cresce que trabalha com reflorestamento de nativas. http://www.plantaquecresce.com
Luis Carrazza – Central do Cerrado
5. Ramon Junior | 18.06.08 às 12:52
Desejo comprar produtos do cerrado no Rio de Janeiro. Onde posso encontrar?
6. humberto | 23.06.08 às 10:15
ola bom dia, gostaria de comprar pequi pela net e acabei encontrando o site de voces se nao for encomodar gostaria da tabela de preçoes de voces e as formas de pagamentos depedendo do valor irei comprar uma quantidade boa desde ja agradeço sua atenção
7. nelia | 11.10.08 às 10:27
Oi bom dia assiste o globo reporter e fiquei interesada na
farinha do Baru, pois tenho meu marido que é diabetico e tambem faz tratamento da hepatite C, como encontrar a farinha do Baru, moro em São Paulo, obrigada pela atenção;
8. Nara Bastos | 11.10.08 às 10:43
Bom Dia! Gostaria de adquirir castanha de baru para consumo particular, porém não sei onde encontrar in natura.
Podem me informar?
Agradeço e aguardo.
Nara Bastos
9. Cassia | 22.10.08 às 18:09
Olá gostaria de saber se vocês vendem sementes de Castanha do Pará, Andiroba, Cupuaçú, Açí, Guaraná.
Obrigada
10. Eliana Muraro | 28.10.08 às 17:40
Gostaria de receber catalogo de produtos e preços, e se posso receber os produtos na Italia onde moro, sou apaixonada pelo sabonete de Babaçu, como posso haverlo? Muito obrigado.
11. Antônio Dirceu | 31.10.08 às 18:35
Somos 4 pequenos produtores rurais de Monte Alegre de Goiás, a 380 km de Brasília, e estamos com o projeto de exploração e comercialização da castanha do baru. Precisamos saber se vocês podem nos ajudar.
12. George Floresta | 18.11.08 às 13:49
Olá pessoal! Parabéns pelo site!
Se precisarem de mudas nativas do cerrado e consultoria em reflorestamentos ou projetos ambientais, fale com a gente.
Abraços, George
13. tusa | 18.12.08 às 12:31
sou de Pernambuco,Brejo da Madre de Deus,aqui todo ano na Pascoa ha uma apresemtaçao de teatro.E conhecido como o maior teatro ao ar livre do mundo.e sobre a Paixao de Cristo.ha venda de artesanato.E neste ano de 2008,apareserao um pessoal do litoral de pernambuco vendedo peças feitas de capim dourado. mi diceram que era um produto internacional de uma regiao que nem mi lembro mais.achei estranho,e como ja havia assistido uma reportagem sobre roubo desse produto.resouvi comunicar a voces. espero que seja util.produto 100% Brasileiro,nao pode ser tratado assim.tchal.
14. Lenice | 30.12.08 às 19:29
Boa tarde!!
Preciso dessa informação com um pouco de urgência,
gostaria de saber quais são os métodos utilizados para quebra de dormência em PEQUI DO CERRADO, pois quero fazer mudas do mesmo??
Obrigada
15. gilberto romano | 13.01.09 às 11:42
gostaria de se possível, que me enviasse o nsite ou e-mail da nossa amiga eliana muraro que lhe solicitou informações sobre seu produto.Eliana mora em bolzano italia.e perdemos contato com ela há 3 anos aprox. agradeço antecipadamente gilberto e denise de jaú-sp.
16. Carlos Alexandre Valentim | 15.01.09 às 21:34
Olá muito bom o site!
Gostaria de receber catálogo com imagens e preços dos produtos de artesanato e sabonetes de babaçu e medicinais.
Muito obrigado !
Valentim
17. valéria cecilio abrahao melo | 23.01.09 às 11:17
sou do triangulo mineiro e gostaria de saber mais infomaçoes sobre como começar a negociar a castanha do baru,
18. Manoel Junior | 03.02.09 às 20:47
Olá gostaria de saber como posso entrar no mercado para vender produtos como o baru, buriti e o jatoba, vcs podem indicar compradores destes produtos?
19. HELLENA TOLDO | 04.02.09 às 17:05
Aplausos!
Muito sucesso para a Central do Cerrado, que trabalha por uma alimentação nativa sadia, e a biodiversidade sem agredir o meio ambiente e, poupando a vida animal.
Obrigada pelas suas existências.
Abr Hellena POA, 04/02/2009
20. antonio fernando de avila lima | 06.02.09 às 10:09
Solicito informaçoes de onde encontrar maquina para cortar ou laminar babaçu. Obrigado
21. mario da costa melo | 15.03.09 às 11:00
sou um produtor familiar de polpas de frutos do cerrado e do pomar gostaria de saber com vender meus produtos no mercado 0de brasilia e goiania
brigado pelo espaço concedido
22. Maria Lúcia de Sousa | 16.03.09 às 15:38
Gostaria de saber onde encontrar farinha da castanha do barú para consumo próprio; moro na cidade de SP, mas se for o caso tenho parentes em Araguari-MG e Goiânia-GO.
Grata,
Maria Lúcia
23. jefferson Borralho | 05.04.09 às 13:04
Bom dia, gostaria de saber como aproveitar o côco de babaçu para transforma-lo em produto comestivel e de uso cosmético/beleza
24. jefferson Borralho | 05.04.09 às 13:08
Ola, gostaria de saber como entrar no ramo de negocio de produtos processados a partir do buriti e da seiva “vinho” de Jatobá. Tenho interesse em transformar a seiva do jatoba em vinho com teor alcoólico. obrigado
25. jefferson Borralho | 05.04.09 às 13:13
Boa Tarde.
Gostaria de saber que produtos posso produzir a partir do CÔCO de Babaçu. Tanto comestíveis como para uso cosmético/beleza.
Obrigado.
26. Saulo de Paula Bueno | 18.04.09 às 15:34
Quero ter o prazer de receber catalogos ou propagandas dos produtos anunciados pela rede globo, posto que uso produtos naturais para consumo diário. E poderei difundir aqui em São Jose do Rio Preto, E.São Paulo à rua Regente Feijó 1245, vila Elvira, cep 15070-000. Telefone (xx17) 32-24-34-75.
27. jamile elias dib | 27.04.09 às 23:15
BOA NOITE! Sou produtora rural e tenho 200kgs de cambuci congelados, safra da minha producao de 2009 e gostaria de fornecer a sorveterias , casas de sucos naturais e frutas nativas.Se souberem de interessados. Agradeco jamile
28. fernanda | 27.05.09 às 10:48
estou iniciando a venda de oleo de baru,estou procurando parcerias p ccompra-lo.aguardo.62-91680583
29. Fernanda | 04.06.09 às 17:49
Gostaria de parabenizá-los pelo site e iniciativa, sou estudante de geografia e tive a oportunidade de realizar um trabalho com a temática utilização dos frutos do cerrado como fonte de renda. E me surpreendi com a diversidade de informações que encontrei aqui, e mais ainda pela valorização da riqueza do nosso cerrado. Espero encontrar os produtos em breve em todos os mercados, pois tenho certeza do crescimento das comunidades.
Abraços.
30. nativa distribuidora de polpas de frutas | 09.06.09 às 15:02
queremos saber o preço da polpa de bacuri e como fazer pedido.
lucimar
31. Juvenal | 14.06.09 às 10:33
Bom dia. sou biólogo, técnico agrícola, professor da rede estadual, em Juarina-TO, onde tenho uma propriedade rural de 45 alqueires próximo ao rio araguaia em área de cerrado. Além da reserva legal pretendo cultivar espécies frutíferas nativas (caju, pequi, murici, baru, mangaba, cupu,…), no regime de Sistema Agroflorestal (SAF), em uma área de aproximadamente 15 alqueires. Pretendo iniciar aproveitando o fruto do pequi na própxima safra. Para tanto, gostaria de obter informações sobre a conservação da polpa do pequi, pois será com os recursos da comercialização que irei custear todas as etapas da cultura, passando pela coleta das sementes, implantação do viveiro até o plantio e manutenção do SAF. Preciso do apoio de ONGs. Tenho certeza esse projeto irá influenciar a consciencia de muito gente em nossa região, mudando, portanto, o zelo pelo meio ambiente.
32. Juvenal | 16.06.09 às 19:59
Sou técnico em agropecuaria, biólogo, professor da rede estadual de ensino, na cidade de Juarina-TO, onde tenho uma propriedade rural, próximo ao rio Araguaia em área de cerrado. Tenho a intenção de trabalhar com espécies frutíferas nativas (mangaba, pequi, baru, murici, caju,…) na forma de Sistema agroflorestal (SAF). Par custear esse trabalho, conto apenas com a esperança na próxima safra do pequi. Portanto, gostaria de obter informações sobre métodos e técnicas de conservação de pequi, para que eu possa aproveitar melhor o fruto, garantindo assim o plantio de uma boa quantidade de mudas, o que será o inicio do SAF nas próximas chuvas.
agradecimentos. Juvenal – Juarina – TO
33. Heraldo Martins | 19.06.09 às 19:06
Eu sou engenheiro florestal e tenho PHD em manejo integrado de comunidades do cerrado. Gostei muito da iniciativa e quero parabenlizá-los pela bonito trabalho.
Obrigado,
Dr. Heraldo Martins
34. marias lucia heiras | 29.06.09 às 12:01
TRABALHO COM REFLORESTAMENTO DE EUCALIPITO, E GOSTARIA E PLANTAR OUTROS TIPOS DE PLANTA ,PARA REFLORESTAMENTO, QUE TIPO ACONSELHA EU PLANTAR ,E GOSTARIA DE SABER SE VCS. FORNECEM E QUAL O PREÇO. COMERCIALIZO LENHA, GOSTARIA DE SABER TAMBEM, SE POSSO COMPRAR LENHA DOCUMENTADA DE OUTRA FAZENDA , UMA VEZ QUE A MESMA É DOCUMENTADA, E SE POSTERIORE POSSO VENDE-LA UMA VEZ QUE FOI DADA ENTRADA NO MEU PATIO OS LENHAS QUE COMPREI, E SE COMO PRODUDOR POSSO VENDE-LA JA QUE DEI ENTRADA NO MEU PATIO COM DOF. SE POSSO EMITIR O DOF PARA OUTRA EMPRESA QUE COMPRA A MINHA LENHA, posso revender a que eu comprar, pois meu vizinho vai queima-la caso nao compre , mas só vou compra-la seu eu puder vende-la , ha possibilidade de mne orientar
35. José Carlos | 09.08.09 às 21:13
Meus amigos…Sou apaixonado pela natureza! O trabalho que vcs desenvolvem aí é muito bom e lindo! um grande abraço á todos! Atenciosamente, José Carlos/São José do Rio Preto-SP/tel: (17) 3021-7977.
36. Felipe | 14.10.09 às 12:20
Oi eu sou Tecnologo em Produçao de Cachaça, eu gostaria de saber como foi a seletiva e se vai ter mais seletivas para poder trabalhar na caa, eu fiquei sabemdo que seria um trabalho de assistencia tecnica e de palestras para os produtores de cachaça.
Bom espero ansioso resposta. Obrigado
37. jamile elias dib | 02.12.09 às 22:40
Sou produtora e estou a procura de compradores de frutos do cambuci, Otimo paras sucos cremes e sorvetes. Frutos sem resuduos , cem por cento aproveitavel. Vendo a safra de 2009 . Coleita abril a junho .
38. HÉLIA AMURIM | 07.12.09 às 09:13
PRECISO DE MUDAS DE CASTANHA DO PARÁ, TAMBÉM PRECISO DOS PREÇOS. QUERO UMAS 20.000 MUDAS, PRECISO SABER QUAL O ESPAÇO QUE DEVO PLANTAR.
39. Haroldo Maia | 11.12.09 às 19:08
estou despolpando frutos do cerrado e acerola, onde poço vender, quero aumentar a produção
40. Márcia Carneiro | 18.01.10 às 16:16
Estou interessada em adquirir castanha de baru torrada para consumo próprio. Como faço para adquirir a castanha?Ficaria muito grata se fosse informada.
41. wendell dias dos santos | 24.01.10 às 16:58
tenho uma pequena fabrica sorvete e gostaria de saber como faço para comprar poupas de frutas do cerrado,para produçao de sorvetes e picoles.ou se alguem tiver o contato da produtora rural jamile elias dib.estou cituado em belo horizonte.sorveteriatalento@yahoo.com.br
42. Júlia Paulino | 27.01.10 às 12:49
Gostaria que vocês me indicassem um comprador que possa comprar a produção de pequi dos assentados do Asentamento Cintia Peter em Mambaí- go, nordeste goiano, segun do eles mesmos, estes podem produzir mais de 3000 kilos da poupa da fruta.
espero resposta por este e-mail, por favor, quero poder ajudar os mortadores daquele assentamento.
43. Quezia | 10.02.10 às 17:05
Prezados,
Meu nome é Quezia Freitas, e gostaria de obter algumas informações sobre frutíferas do cerrado.Pretendo plantar algumas hectares, e queria saber acima de quantos pés e qual a fruta com maior rentabilidade e onde posso encontrar maior quantidade de mudas.
Obrigada.
Att,
Quezia Freitas
44. Maria dolores souza santos | 13.02.10 às 09:40
Sou uma proprietária de um pequeno comércio e gostaria de saber como adquirir os produtos para venda..tem algum telefone que eu possa ligar , falo com quem? pois o site esta em obra.obrigado! dolores.
45. Cristiano Roberto Costa de Sena | 01.03.10 às 09:11
Gostei muito do site,meu nome cristiano roberto ,sou técnico em agropecuária,tenho um viveiro de mudas á mais de 17 anos,meu carro chefe e a produção de mudas de Castanha do Pará.sou resgistrado no ministerio da agricultura/MAPA.Hoje tenho mais de 30.000 mil mudas de Castanho do Pará.Caso tenho alguma emcomenta entre em contato (91)9178-7067 / 8118-9194 ou pelo o email-crcsena@hotmail.com
Obrigada.
Att,
Cristiano Sena
46. gabriela | 31.03.10 às 13:59
queria saber a tabela sobre futos do cerrados quais são para mim fazer sucos no trabalho da escola se não for incomodo obrigado pela atenção
47. Daniela Gomes de Carvalho | 01.04.10 às 22:42
Estabelecer contato para fornecimento de produtos (compra direta) para a Secretaria de Educacao do DF.
Att.
Daniela
Coordenadora do Programa de Alimentacao Escolar
48. Adeilton Porto de Araújo | 09.04.10 às 23:25
Prezados, Gostaria muito de ter informações sobre a farinha do babaçu,pois tive conhecimento que é muito boa para todo tipo de inflamação, e minha mãe sofre muito com problemas de artrite e artrose se fosse possível gostaria de saber como posso adiquirir esta farinha, pois aqui na minha região é muito díficil.Agradeceria muito se tivesse uma resposta breve; Desde já agradeço a atenção despensada. Adeilton Porto (Patos-PB)
49. emilton alves | 19.04.10 às 15:33
gostaria de receber uma lista de seus produtos com preços de a tacado principalmente da farinha de babaçu obrigado. meu telefone 033 32257569
50. KAREN | 19.04.10 às 15:42
Olá preciso de um e-mail de vocês, para falar sobre um Congresso de Artesanato, a ser realizado pela Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares da Universidade Federal de São João Del Reio- ITCP/UFSJ
51. Maria de Lourdes Santos | 29.04.10 às 09:13
Campo Grande-MS, 29 de Abril de 2010
Olá gostaria de obter informações de como posso adquirir a Farinha de Babaçu ou Mesocarpo de Babaçu, pois tenho interesse em usar o produto em beneficio á saude.
Certa de contar com a devida atenção.
Maria de Lourdes
52. robson ross | 06.05.10 às 23:18
tenhoumpequeno sitio em brasilia, gostaria de saber onde posso comprar mudad de baru. grato robson
53. Pedro André Xavier de Souza | 26.05.10 às 16:42
Boa Tarde,já trabalho com extrativismo de baru em Minas Gerais,estou interresado em comprar uma máquina elétrica para a exploração de baru em grande escala.
Já sei que existe esse tipo de equipamento mais não consigo encontrar para comprar se tiver dicas de endereço por favor mande para o meu email ou me ligue
meu celular é:(61)91070810 e o meu email é pedrox85@gmail.com.
E se tiver indicadores para a comercialização me mande também muito obrigado boa tarde!!!
54. Evelyn de Oliveira | 09.06.10 às 19:06
eu estou fazendo um trabalho em grupo , e precisava de uma resposta urgente hoje mesmo se no cerrado há algum rio ,lagoa ?
55. Mario da costa melo | 23.06.10 às 11:19
Bom dia
sou um pequeno produtor de polpas de frutos do cerrado estou com poblema com a vendas das polpas por que não tenho comprador e não tenho tabela de preços dos produtos.
gostaria que a central do cerrado me auxiliace nestes itens acima mencionados.
polpas que produs araça araticum buriti cagaita jatobá jenipapo mangaba pequi pitomba. polpas do pomar abacaxi acerola cajá caju goiaba mamão com laranja manga maracujá tamarindo e uva.
agurdo respostas. Belfort frutos do cerrado LTDA
Brasilândia de Minas MG 23/06/2010
56. fatima t. araujo taguatinga | 30.06.10 às 17:19
gostaria de adquirir uma maquina de cortar baru
quero ver o preço.
57. Solange Beraldo Lagares | 01.09.10 às 19:12
Gostaria de saber como comprar o vinho de jatobá, onde e qual o valor. Obrigada!
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