A Central do Cerrado - Produtos Ecossociais

É uma iniciativa sem fins lucrativos estabelecida com 35 organizações comunitárias que desenvolvem atividades produtivas a partir do uso sustentável da biodiversidade do Cerrado.

Funciona como uma ponte entre produtores comunitários e consumidores, oferecendo produtos de qualidade como: pequi, baru, farinha de jatobá, farinha de babaçu, buriti, mel, polpas de frutas, artesanatos, dentre outros, que são coletados e processados por agricultores familiares e comunidades tradicionais no Cerrado.

Ao comprar os produtos por meio da Central do Cerrado, os consumidores têm a certeza de que estão levando para casa alimentos funcionais e de sabor aprovado por grandes nomes da culinária brasileira. As qualidades nutricionais dos frutos do Cerrado são tema de pesquisa em instituições como a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a Universidade de Brasília e a Unicamp, centros de excelência quando o assunto é descobrir o que vem junto com o sabor dos alimentos nativos da savana brasileira, considerada a mais rica do mundo em termos de biodiversidade.

A Central do Cerrado fornece produtos para chefs de cozinha, restaurantes, empórios e pequenos mercados, oferece coquetéis e lanches para eventos, atende encomenda individuais, cestas personalizadas e para grupos organizados de consumo.

Além de promover a divulgação e inserção dos produtos comunitários de uso sustentável do Cerrado nos mercados locais, regionais e internacionais a Central do Cerrado serve também como centro de disseminação de informações, intercâmbio e apoio técnico para as comunidades na melhoria dos seus processos produtivos, organizacionais e de gestão.

A Central do Cerrado opera dentro dos princípios e conceitos do Comércio Justo e Solidário, tendo como objetivo promover a inclusão social através do fortalecimento das iniciativas produtivas comunitárias que conciliam conservação do Cerrado com geração de renda e protagonismo social.

Todos os grupos atendidos pela Central do Cerrado são apoiados pelo Programa de Pequenos Projetos Ecossociais (PPP-ECOS), do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) que é coordenado pelo Instituto Sociedade, População e Natureza (ISPN).

Pedidos podem ser feitos diretamente por telefone ou email:

Central do Cerrado
centraldocerrado@centraldocerrado.org.br

(61) 3327 8085

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Gostaria de comprar vinho de JATOBÁ, onde encontro?
Desde já agradeço.

quero saber aonde encontro mudas de pe de amendoa para comprar.

Ólá gostaria de saber] encontrar sememtes de amendoa pois estou a procura e não consigo.

Gostaria de saber se o vinho do jatobá, o que é retirado do centro do cerne possui algum teor alcoólico.
Em nossa região não consideramos como vinho a infusão feita com a casca. O vinho verdadeiro é extraido do centro do cerne.

Boa noite, sou representante em bauru, e gostaria de comercializar castanha de baru por aqui, gostaria de saber se interessa a voces me fornecerem o produto , ou que pelo menos me dessem um telefone de alguem que me fizesse isso…
Muito obrigado
André

eu quero saber como se fas muda se pequi e como planta

Olá!
Tenho 4mil mudas de mangabeira, espécie frutífera nativa do cerrado. As mudas atualmente tem 60cm de altura e estão disponíveis para a venda. Caso alguém se interesse, favor entrar em contato! Obrigada!

Olá!
Tenho 4mil mudas de mangaba, espécie nativa do cerrado. Gostaria de vendê-las. como faço? Obrigada!

Gostaria de receber a lista de produtos e preços dos mesmos ecom efetuar uma compra.
Desde já agradecida,
margarete toledo

Tenho uma plantação de aproximadamente 50.000 ( cinquenta mil ) pes de Baru, estão começando sua primeira carga, porem, quero fazer a exploração mas estou com problema de registro da plantação junto aos orgão competentes Como fazer para legalizar a plantação, que tipo de documentos necessito. Quais os requisitos obrigatórios que terei que registrar para um futoro plantio de arvores novas pois terei de derrubar outras especies dentro de minha area de plantio.

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. Maria Teodora | 11.01.12 às 21:32

Gostaria de comprar vinho de JATOBÁ, onde encontro?
Desde já agradeço.
1. cristina | 11.01.12 às 14:56

quero saber aonde encontro mudas de pe de amendoa para comprar.
2. cristina | 11.01.12 às 14:55

Ólá gostaria de saber] encontrar sememtes de amendoa pois estou a procura e não consigo.
3. francisco | 23.12.11 às 10:24

Gostaria de saber se o vinho do jatobá, o que é retirado do centro do cerne possui algum teor alcoólico.
Em nossa região não consideramos como vinho a infusão feita com a casca. O vinho verdadeiro é extraido do centro do cerne.
4. Andre Luiz Teizen | 06.12.11 às 20:50

Boa noite, sou representante em bauru, e gostaria de comercializar castanha de baru por aqui, gostaria de saber se interessa a voces me fornecerem o produto , ou que pelo menos me dessem um telefone de alguem que me fizesse isso…
Muito obrigado
André
5. tatieine pereira da mota | 05.12.11 às 11:19

eu quero saber como se fas muda se pequi e como planta
6. paula | 29.11.11 às 20:26

Olá!
Tenho 4mil mudas de mangabeira, espécie frutífera nativa do cerrado. As mudas atualmente tem 60cm de altura e estão disponíveis para a venda. Caso alguém se interesse, favor entrar em contato! Obrigada!
7. paula | 29.11.11 às 19:53

Olá!
Tenho 4mil mudas de mangaba, espécie nativa do cerrado. Gostaria de vendê-las. como faço? Obrigada!
8. margarete toledo | 28.11.11 às 21:00

Gostaria de receber a lista de produtos e preços dos mesmos ecom efetuar uma compra.
Desde já agradecida,
margarete toledo
9. Diarone Esteves Silva | 28.11.11 às 12:34

Tenho uma plantação de aproximadamente 50.000 ( cinquenta mil ) pes de Baru, estão começando sua primeira carga, porem, quero fazer a exploração mas estou com problema de registro da plantação junto aos orgão competentes Como fazer para legalizar a plantação, que tipo de documentos necessito. Quais os requisitos obrigatórios que terei que registrar para um futoro plantio de arvores novas pois terei de derrubar outras especies dentro de minha area de plantio.